Το 1853 ο George Crum -βασικός Chef του Moon's Lake House resort στο Saratoga Springs, Crum- δέχθηκε παράπονα από έναν πελάτη ότι οι τηγανιτές πατάτες που είχε φτιάξει ήταν πολύ χοντρές στο μέγεθος και όχι αρκετά αλμυρές. Ο ίδιος ήταν πολύ υπερήφανος άνθρωπος και πήρε προσωπικά μια τέτοια κριτική.
Προκειμένου να εκδικηθεί για αυτή την προσβολή, έφτιαξε εξαιρετικά λεπτές πατάτες κόβοντας τες σε πολύ λεπτές φέτες, τις τηγάνισε υπερβολικά για να γίνουν τραγανές και τις πασπάλισε με μπόλικο αλάτι. Έκπληκτος ανακάλυψε πως ο συγκεκριμένος πελάτης λάτρεψε τις πατάτες, οι οποίες αρχικά ονομάστηκαν "Saratoga chips". Τα λεγόμενα πατατάκια (chips) μετατράπηκαν σε αγαπημένο σνακ σε όλο τον κόσμο.
Προκειμένου να εκδικηθεί για αυτή την προσβολή, έφτιαξε εξαιρετικά λεπτές πατάτες κόβοντας τες σε πολύ λεπτές φέτες, τις τηγάνισε υπερβολικά για να γίνουν τραγανές και τις πασπάλισε με μπόλικο αλάτι. Έκπληκτος ανακάλυψε πως ο συγκεκριμένος πελάτης λάτρεψε τις πατάτες, οι οποίες αρχικά ονομάστηκαν "Saratoga chips". Τα λεγόμενα πατατάκια (chips) μετατράπηκαν σε αγαπημένο σνακ σε όλο τον κόσμο.
Αναρτήσεις
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου