Τι συμβαίνει όταν μας "καίνε" οι πιπεριές;

Γιατί καιγόμαστε με τα καυτερά; Τι συμβαίνει στο στόμα μας και τι θα μπορούσαμε να κάνουμε για να διώξουμε το κάψιμο από μία καυτερή πιπεριά; Αν το σκεφτείτε, είναι περίεργο φαινόμενο. Στην ουσία, το κάψιμο από καυτερές πιπεριές, σκόρδα, κλπ, βασίζεται σε μία ουσία που "ξεγελάει" τον οργανισμό μας. 

Οι πέντε τροφές που θα σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε το hangover:

Για να μην είναι το κεφάλι σας... καζάνι!
Στις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς το ρίχνουμε έξω και η εικόνα του να ξυπνάμε με τρομερό πονοκέφαλο είναι οικεία.

Πολύ συχνά επαναλαμβάνουμε στον εαυτό μας «δεν θα ξαναπιώ ποτέ τόσο πολύ», αλλά επειδή φυσικά είναι ένας όρκος που ποτέ δεν θα τηρήσουμε, υπάρχουν τρόποι για να μην μετανιώσουμε πικρά την έξοδο της προηγούμενης νύχτας. Αρκεί να φτάσουμε μέχρι... την κουζίνα μας.

Αυτές είναι οι πέντε τροφές που θα σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε το hangover:

Καραβιδομακαρονάδα

Μπορεί να μη σκάει το κύμα στο πλάι σου, αλλά η καραβιδομακαρονάδα που θα φτιάξεις θα είναι τόσο γευστική που τίποτα άλλο δε θα σε ενδιαφέρει.

Ατονία ή κόπωση: πώς αντιμετωπίζονται;

Όχι, δεν φταίει το εορταστικό άγχος να τα προλάβετε όλα για την συσσωρευμένη κούρασή σας. Η ατονία ή η κόπωση ενδεχομένως προκύπτουν από βαθύτερες αιτίες που όμως μπορεί να αντιμετωπιστούν και μέσω της σωστής διατροφής.

Πως καθαρίζουμε γαρίδες….

Το να καθαρίσουμε γαρίδες δεν είναι τόσο δύσκολο όπως ίσως κάποιοι νομίζουν… 

Τα 27 πιο υγιεινά τρόφιμα..

Φρούτα


Βερίκοκα: Περιέχει : Β - καροτίνη, η οποία δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες (αντιοξειδωτική δράση) και να προστατεύει τα μάτια. Το σώμα μετατρέπει επίσης τη β - καροτίνη σε βιταμίνη Α, η οποία μπορεί συντελλεί στην πρόληψη μερικών μορφών καρκίνου, ιδιαίτερα του δέρματος. Ένα βερίκοκο έχει 17 θερμίδες, 0 λίπος, 1 γραμμάριο ινών. Αποξηραμένο ή φρέσκο, αλλά θυμηθείτε ότι αν έχουν αρχίσει να μαλακώνουν, χάνουν θρεπτικά συστατικά.

Τροφική πυραμίδα..

Οι πιο πλήρεις τροφές Αρχικά να πούμε οτι δεν υπάρχουν καλές ή κακές τροφές. Ούτε τροφές που παχαίνουν ή αδυνατίζουν. Υπάρχουν απλώς τροφές που πρέπει να καταναλώνονται σε μεγαλύτερες ποσότητες λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας τους σε λιπαρά και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, σε αντίθεση με άλλες που είναι πιο πλούσιες σε λιπαρά. Επιλέγω 10 από τις πιο πλήρεις τροφές σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες - μέταλλα (ιχνοστοιχεία).

Δείξε Μου Το Σώμα Σου Να Σου Πω Τι Να Φας

Ό,τι σωματότυπο κι αν έχει η κάθε μία από εμάς, όλες ψάχνουμε την μαγική φόρμουλα που θα μας κάνει να αποκτήσουμε φλατ κοιλιά, σφιχτούς κοιλιακούς και οπίσθια, γραμμωμένα πόδια και χέρια, λεπτή μέση, στητό στήθος και -φυσικά- υγιή οργανισμό.

Τα 7... ΜΗ μετά το φαγητό

- Μην καπνίσετε: Ειδικά πειράματα έχουν αποδείξει ότι το ένα τσιγάρο μετά το φαϊ ισούται με 10 !!!! Οπότε αυξάνονται αυτομάτως οι πιθανότητες του καρκίνου. 

Δείτε πως μια κοπέλα μέσα σε 4 χρόνια κατέστρεψε τον εαυτό της!

Πώς μπορέι να αλλάξει μια κοπέλα μέσα σε 4 χρόνια?
Με κακή διατροφή μπορεί να γίνει άλλος άνθρωπος. Δείτε πώς ήταν η συγκεκριμένη κοπέλα το 2007 και πώς είναι σήμερα.Κατέστρεψε τον εαυτό της!

Γιατί μαγειρεύουμε το φαγητό και δεν το τρώμε ωμό;

Αναρωτηθήκατε γιατί να μαγειρεύουμε και να μην τρώμε τα φαγητά ωμά; Τι κερδίζουμε με το να βράζουμε - ψήνουμε τα φαγητά;
Είναι πιο καλό για την υγεία μας;

Αν και όλοι μας έχουμε συνηθίσει να μαγειρεύουμε τα φαγητά μας, πιστεύω πως λίγοι ξέρουμε πραγματικά για ποιό λόγο το κάνουμε αυτό.

Εντάξει, οι περισσότεροι ξέρουμε πως πχ το κρέας ωμό είναι ανθυγιεινό και μπορεί να μας προκαλέσει κάποιες ασθένειες, αλλά πχ τα λαχανικά;

Ας δούμε λοιπόν για ποιό λόγο μαγειρεύουμε το φαγητό!

Πρωινό ξύπνημα και γρήγορο πρωινό

Θυσιάστε 15 λεπτά ύπνου για να πάρετε πρωινό και κερδίστε στο σύνολο της ημέρα.

Έχουμε ξαναμιλήσει για τα οφέλη του πρωινού στη στήλη «Διατροφή & Δίαιτες», όμως εδώ μιλάμε για χρήματα και χρόνο και έχουμε να σας προτείνουμε το ιδανικό deal για να κερδίσετε χρόνο και χρήμα αλλά και να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή ξεκινώντας την ημέρα σας με ένα υγιεινό πρωινό, απλά χαραμίζοντας λίγα λεπτά ύπνου.

Οι 7 πιο περίεργοι τρόποι για να κάψετε λίπος το 2012

Όχι, δεν θα σας υποβάλλουμε σε αυστηρές δίαιτες με πιάτα που περιέχουν λίγο τόνο και ένα μαρούλι 

Υπάρχουν και άλλοι, έξυπνοι και εύκολοι τρόποι για να κάψετε το περιττό λίπος που σας ταλαιπωρεί.


Γκάζι-φρένο και πάει λέγοντας

Αν μία από τις αποφάσεις της νέας χρονιάς είναι και το να ξεκινήσετε ένα μισάωρο τζόγκινγκ την ημέρα, ακολουθήστε την συμβουλή του πανεπιστημίου του New Jersey, σύμφωνα με την οποία χάνουμε περισσότερο λίπος αν τρέχουμε γρήγορα, στην συνέχεια επιβραδύνουμε και μετά πάλι γρήγορα και πάει λέγοντας… Οι αυξομειώσεις ταχύτητας στο τρέξιμο κινητοποιούν τον κοιμισμένο μεταβολισμό.

Θέλω έναν καφέ-σκέτοΑφήστε στην άκρη εκείνους που κατηγορούν διαρκώς τον καφέ για τα «δεινά» που προκαλεί στον οργανισμό και διαβάστε προσεκτικά τα αποτελέσματα μελέτης που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Psychology & Behavior. Σύμφωνα λοιπόν με αυτήν δύο φλιτζάνια σκέτου καφέ την ημέρα, ενεργοποιούν τον μεταβολισμό πιο γρήγορα από τη δημοφιλή ντεκαφεϊνέ εκδοχή του ροφήματος.

Μια πίτσα με χαρτοπετσέτα παρακαλώ!
Ακούγεται απλοϊκό αλλά είναι πέρα για πέρα αποτελεσματικό. Ο λόγος για την χαρτοπετσέτα που σύμφωνα με τους ειδικούς αν ακουμπήσει απαλά πάνω στο κομμάτι μιας πίτσας θα απορροφήσει ένα μεγάλο μέρος των λιπαρών της. Και έτσι θα έχετε και την πίτσα ολόκληρη και το στομάχι χορτάτο…

Η καλή νοικοκυρά είναι δούλα και κυρά
Καλά και τα γυμναστήρια αλλά μήπως να ασχοληθείτε λιγάκι και με τα ασιδέρωτα ρούχα σας που όσο πάνε και στοιβάζονται όλο και περισσότερο; Συνδυάστε το τερπνόν μετά του ωφελίμου και σιδερώστε κάνοντας παράλληλα καλό και στην σιλουέτα σας. Σύμφωνα με έρευνα, όσοι ασχολήθηκαν με σιδέρωμα μιας ώρας, την επόμενη ημέρα έκαψαν 100 θερμίδες παραπάνω από τους υπόλοιπους! Ακόμη το σκέφτεστε;

Και μετά το σιδέρωμα, ύπνος
Ο καλύτερος και ευκολότερος τρόπος για να χάσετε κιλά, δεν είναι άλλος από τον ευεργετικό ύπνο. Έρευνες αποκαλύπτουν πως οι 8 και επιπλέον ώρες ύπνου την ημέρα, συμβάλλουν στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού που «καίει» περισσότερες θερμίδες δικαιώνοντας έτσι τους απανταχού «υπναράδες».

Πιείτε νερό-αλλά παγωμένο
Γερμανοί ερευνητές ανακάλυψαν πως ο μεταβολισμός μας ενεργοποιείται κατά 30% περισσότερο όταν πίνουμε ένα παγωμένο ποτήρι νερό. Και αν αναρωτιέστε γιατί, ιδού και η απάντηση: σύμφωνα με τους επιστήμονες, το σώμα καταβάλλει μεγαλύτερη προσπάθεια προκειμένου να επαναφέρει την θερμοκρασία του νερού σε φυσιολογικά επίπεδα με αποτέλεσμα να «ξυπνά» ο κοιμισμένος μας μεταβολισμός.

Βγείτε στον ήλιο
Στην χώρα μας ο ήλιος είναι ένα πολύτιμο αγαθό που δεν μας λείπει ακόμη και μέσα στην καρδιά του χειμώνα. Εκμεταλλευθείτε το εξαιρετικό μας κλίμα και λιαστείτε άφοβα καθώς σύμφωνα με τους ερευνητές του πανεπιστημίου της Μινεσότα, όσοι διαθέτουν υψηλά ποσοστά της βιταμίνης D, που παράγεται στο σώμα μας από την έκθεση στον ήλιο, καίνε και περισσότερες θερμίδες με μεγαλύτερη ευκολία. Όσο για τις βροχερές και συννεφιασμένες μέρες παρηγορηθείτε με τόνο, γιαούρτι, δημητριακά και σολομό, φυσικές πηγές της πολύτιμης βιταμίνης D.

Περισσότερο κόκκινο, λιγότερα κιλά

Μάθετε πως το κόκκινο χρώμα μπορεί να μας βοηθήσει να αδυνατίσουμε

Στο θέμα της δίαιτας υπάρχουν χιλιάδες τρόποι που μπορούν να μας κάνουν να χάσουμε τα περιττά κιλά και να αποκτήσουμε τη σιλουέτα των ονείρων μας. Ενώ όμως η κλασική συμβουλή είναι σωστή διατροφή και συχνή άσκηση, υπάρχουν κάποιοι εναλλακτικοί τρόποι που μπορεί να κάνει κάποιος για να μειώσει σημαντικά την ποσότητα λίπους στο σώμα του.

Νευρική ορθορεξία: Η νέα διατροφική διαταραχή.

 "Έπεσε", πρόσφατα, στην αντίληψή μου, ένα άρθρο που αφορά σε μια διατροφική διαταραχή,την οποία υποψιαζόμουν πως υπάρχει αλλά δεν είχα διαβάσει ποτέ κάτι σχετικό. Έτσι, το μοιράζομαι μαζί σας, γιατί μας αφορά όλους και πρέπει να προσέχουμε και να θυμόμαστε πως ποτέ η υπερβολή δε κάνει καλό στον οργανισμό μας, ούτε καν όταν νομίζουμε ότι αυτό μπορεί να γίνει επειδή επιλέγουμε "υγιεινό" τρόπο ζωής και διατροφής. Δείτε το

Τέσσερις μύθοι στη βιομηχανία του φαγητού

Αλήθεια ο φυσικός χυμός που πίνουμε σε χάρτινο κουτάκι...

από πότε είναι παρασκευασμένος; Ή τελικά κατά πόσο ελευθέρας βοσκής είναι η κότα από την οποία τρώμε το αυγό της; 

Fast Food: Άλλο βλέπεις και άλλο τελικά αγοράζεις

Πόσες φορές σας έχει τύχει να δείτε ένα λαχταριστό burger σε μία φωτογραφία λίγο πριν παραγγείλετε σε fast food και τελικά αυτό που θα σας έρθει να μην έχει καμία σχέση με αυτό που είδατε; Αρκετές φαντάζομαι. Δείτε παρακάτω πως είναι στη φωτογραφία και πως στη πραγματικότητα τα διάφορα φαγητά από fast food…

Κάνουν κοιλιά οι μπύρες;

Δεν επιβεβαιώνεται με κάποιο επιστημονικό τρόπο η πεποίθηση ότι η κατανάλωση μπύρας σχετίζεται με την αύξηση του πάχους στην περιοχή της κοιλιακής χώρας, σύμφωνα με νέα γερμανική έρευνα.

Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί πως φτιάχνεται το μπέικον!

Λαχταριστό και ξεροψημένο στο πρωινό, στα σάντουιτς, στην πίτσα και τόσες άλλες νοστιμιές, έχετε ποτέ αναρωτηθεί πως φτιάχνετε;

Mυστικά για να επαναφέρεις τη σιλουέτα σου, μετα τις λιχουδιές των Χριστουγέννων

Μια φορά έχουμε Χριστούγεννα. Κάπως έτσι μάλλον σκέφτηκες και το...
έριξες έξω! 

Δοκίμασες όλες τις λιχουδιές. Έβαλες extra γαλοπούλα και
γέμιση! Απόλαυσες τα υπέροχα γλυκά και τσούγκρισες αρκετές φορές με το
ποτηράκι το κρασί σου! Και πολύ καλά έκανες.